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Tutti i colori del bianco

 

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Martedì 20 maggio Go Wine presso l’Hotel West in Palace di Milano, l’Associazione GoWine, d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave promuove la sesta edizione de “Tutti i colori del Bianco”, un evento sui grandi vini bianchi italiani.

L’evento può essere considerato come un vero e proprio forum nazionale sul vino bianco italiano. Un modo per conoscere meglio i grandi vini bianchi italiani. 100 le etichette in degustazione. Ogni cantina metterà in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti,con una parata di eccellenze dell’annata in commercio a maggio, accompagnata dallo stesso vino non più recente del 2008.

L’associazione Go Wine, d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave, promuove martedì 20 maggio a Milano, presso l’Hotel Michelangelo di Piazza Luigi di Savoia, 6, l’edizione 2014 de “Tutti i colori del Bianco”, forum nazionale sul vino bianco italiano.

L'iniziativa si pone l’obbiettivo di riaffermare una specifica attenzione sul vino bianco italiano.

L’iniziativa affronta in particolare il tema della longevità dei grandi bianchi; le cantine partecipanti proporranno in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti.

Alla annata più recente in distribuzione, verrà affiancata un’annata anteriore, con il 2009 come elemento di riferimento, ma senza trascurare anche annate precedenti.

Ne scaturisce un banco d’assaggio esclusivo con oltre 100 vini bianchi in assaggio proposti sia da aziende presenti in forma diretta ad incontrare il pubblico, sia nella speciale enoteca che verrà allestita.

Si tratta dunque di un’originale degustazione in verticale che toccherà ogni punto cardinale d’Italia, da Nord a Sud, coinvolgendo nomi prestigiosi dell’enologia italiana in una sorta di viaggio intra-generazionale tra vini bianchi di razza.

“Il tema della longevità rappresenta una delle chiavi per conferire maggiore dignità ai vini bianchi” – riferiscono i promotori dell’iniziativa. “Spesso, nella visione comune del consumatore, il bianco viene considerato solo come un vino “giovane”, da consumare nell’arco dell’annata, senza particolari pretese.

La sfida è invece quella di richiamare l’attenzione su vini che possono “durare” nel tempo come un grande rosso e ottenere i consensi di un pubblico di consumatori sempre più attento ed esigente, mostrando le diverse caratteristiche e i punti di forza di tutti quelli che sono i territori vinicoli a vocazione bianchista”.

L’associazione Go Wine, con questo progetto, intende valorizzare un’azione lungimirante e di qualità avviata dal Consorzio di Tutela Soave e Recioto di Soave.

Il costo della degustazione è di € 18,00. Soci Go Wine € 12,00. Sono previste riduzioni per le associazione di settore ( 15€) e sarà gratuito per coloro che decideranno associarsi a Go Wine al banco accredito della serata.

Per una migliore accoglienza è consigliabile dare conferma della presenza al banco d’assaggio ed il numero degli eventuali accompagnatori all’Associazione Go Wine.

L’evento viene organizzato con cadenza biennale; dopo l’appuntamento di martedì prossimo 20 maggio a Milano, una seconda tappa è prevista a Bologna per lunedì 6 ottobre.

Ecco gli orari e il programma dell’evento milanese ospitato nelle sale dell’Hotel Michelangelo.

Ore 16.00 -18.30: Anteprima: Degustazione esclusivamente riservata a giornalisti e operatori professionali (titolari di ristoranti, enoteche, wine bar, agenti, distributori…);

Ore 18.30: Intervento di presentazione a cura di Associazione Go Wine e Consorzio di Tutela Vini Soave

Ore 19.30- 22.00: Degustazione aperta al pubblico di enoappassionati invitati per l’occasione.

Autore: Roberta Masi

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